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RECETAS Mejillones Mejillones Gratinados con Crema de Quesos




Mejillones Gratinados con Crema de Quesos

Ingredientes
  • • 12 mejillones media concha
  • • 20 g queso cabra
  • • 20 g queso crema
  • • 20 g queso gouda
  • • 20 g queso azul
  • • 100 cc crema de leche
  • • 20 g mantequilla sin sal
  • • Sal
  • • Pimienta
Preparación

Para la salsa:
En un sartén calentar la crema de leche, agregar todos los quesos previamente rallados, revolver constantemente hasta que estos se encuentren derretidos. Luego agregar mantequilla y condimentar con sal y pimienta.
Para servir, verter la cantidad a gusto de salsa sobre cada mejillón y hornear a 200ºC por dos minutos o hasta que la salsa gratine.



Etiquetas:Crema