Ingredientes
- • 12 mejillones media concha
- • 20 g queso cabra
- • 20 g queso crema
- • 20 g queso gouda
- • 20 g queso azul
- • 100 cc crema de leche
- • 20 g mantequilla sin sal
- • Sal
- • Pimienta
Preparación
Para la salsa:
En un sartén calentar la crema de leche, agregar todos los quesos previamente rallados, revolver constantemente hasta que estos se encuentren derretidos. Luego agregar mantequilla y condimentar con sal y pimienta.
Para servir, verter la cantidad a gusto de salsa sobre cada mejillón y hornear a 200ºC por dos minutos o hasta que la salsa gratine.
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