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Carne de abalón IQF

Tipos:
Tamaños:
Calidad:
Congelado
Características
Producto

Carne de Abalón IQF

Especie

Haliotis Rufescens

Presentación

Envase primario: IQF Vacuum Pack/ Envase secundario: 10×1 kg por cartón

Calibres

30-50 grs/unit    50-70 grs/unit   70-90 grs/unit

Glaseo

9%

Calidad

Premium

Duración del producto

29 meses desde fecha de producción

¿Sabías qué?

El abalón se alimenta a partir de algas

El abalón, perteneciente a una familia de moluscos gasterópodos, es muy estimado por su carne, siendo altamente valorado y considerado una exquisitez en mercados como el asiático. En su primera fase los abalones se alimentas con microalgas, y posteriormente con diferentes variedades de algas marinas.

Tabla con especificaciones nutricionales

Hecho NutricionalPor 100 grs.
Energía (kcal)185
Proteínas (g)34
Grasa total (g)1.2
Humedad78 - 80
PH6,5 - 6,5
Hidratos de Carbono (g)9,2
Sodio (mg)507

¿Sabías qué?

El abalón se alimenta a partir de algas

El abalón, perteneciente a una familia de moluscos gasterópodos, es muy estimado por su carne, siendo altamente valorado y considerado una exquisitez en mercados como el asiático. En su primera fase los abalones se alimentas con microalgas, y posteriormente con diferentes variedades de algas marinas.